Art de la table verrerie

Matière transparente et fragile le verre a depuis des millénaires inspiré l’imagination artistique des peuples les plus variés : Alabastres d’Egypte ; verres à boire Gallo -Romains;lampes de mosquées orientales;bijoux de la Renaissance;flacons et coupes peints sur émaux qu’on voit apparaître dans l’Allemagne du XVIII ème siècle ; cristal de boheme en vogue au XVIII ème ; verre poli au XIX ème aux signatures prestigieuses (Gallé , Daum , Schneider , Lalique…) qui mettent en évidence les caractéristiques typiques d’une époque.Ils portent aussi la marque des provinces ou ils virent le jour comme Baccarat ; Saint-Louis; Lalique; Sèvres et verreries étrangères comme Boheme; Murano entre autres.
Les principaux éléments constituants les verres anciens sont le sable,le quartz , la chaux qui assure la cohésion du mélange et comme solvant le sodium ou sels de potassium.

L’apparition du cristal apparaît en 1627 en Angleterre mais la qualité du verre pour la table n’arrive qu’au XVIII ème siècle avec le cristal de boheme qui surpasse le verre vénitien par sa transparence et sa solidité.

L’invention du cristal au plomb inaugureune nouvelle ère . Des objets d’art puis des luminaires sont produits au XIX ème siècle par la manufacture de Saint-Louis et de Baccarat. Verres, carafes, bouteilles sont apprécis par la brillance et la pureté de cette matière capable de refléter d’une manière spectaculaire la lumière . Un ajout de plomb est apporté dans la composition du verre chez Baccarat, Saint-Louis, Daum, Lalique, Sèvres…

Le développement et le raffinement de la gastronomie donnent un véritable essor au cristal qui magnifie les tables . Verres, carafes,bouteilles sont taillés ou gravés afin d’accentuer la lumière.

De quoi de plus festif qu’un joli verre sur une table avec son contenant et son contenu.

Son raffinement est tel que rien ne le détrone aujourd’hui . Il n’est pas de bouteille ou de carafe plus luxueuse que celles en cristal . Ajoutant un air toujours festif à votre table la verrerie est incontournable . Elle est présentée sur le devant d’une assiette.

On peut agrémenter la décoration de table en y ajoutant des chandeliers en verre ou en cristal afin d’apporter un certain luxe supplémentaire.

L’Art de la table est un ensemble de règles à respecter pour une bonne tenue pendant la prise des repas en commun. Ceci prend notamment en compte la disposition des verres de table . En évoluant avec le temps la verrerie Francaise a mis à notre disposition diverses formes de verres. Ils sont fabriqués en fonction de la présentation des repas . On distingue quatre types de verres principaux de table : verres à eau ; verres à vin rouge ( deux tailles , Bordeaux et Bourgogne ) ; verres à champagne ( coupe ou flute )

Chacun des verres présente des caractéristiques bien spécifiques . Le verre à eau qui est le plus grand n’est pas fait pour prendre des jus de fruits ou du whisky . Des formes sont concues pour ces derniers . Le verre à vin blanc est beaucoup plus grand que le verre à vin rouge . Il doit etre placé entre le verre à eau et le verre à vin rouge . Ce dernier plus petit se retrouve à droite des autres verres ; Le verre à dégustation partage le meme but que les verres à vin . Il aide comme tous les autres à exprimer toutes ses nuances . Chaque type de verre en fonction du vin est idéal pour apprécier la complexité , la saveur , l’arome , la couleur de ce qui est dégusté .

Tous ces types de verres, vous les trouverez à L’ECRIN antiquaire à marseille 39 Rue Jean Fiolle.